Valors i atributs
Les cansaladeries adherides a la marca col·lectiva BOTIFARRA DE LA GARRIGA estem compromesos amb la producció i venda de productes de proximitat i els seus valors:
La sostenibilitat i respecte pel medi ambient.
La qualitat alimentària.
El servei i l’atenció a la clientela.
I especialment, en la promoció de la botifarra com un producte identitari de la Garriga.
Característiques del producte
Elaboració artesana i produïda al municipi, només amb productes naturals, sense additius.
– Botifarra crua: carn de porc, trossejada, elaborada amb carn magra i cansalada, amanida amb sal i pebre i embotida en budell natural de porc.
– Botifarra cuita: carn de porc, trossejada, elaborada amb carn magra, cansalada, papada, amanida amb sal i pebre i embotida en budell natural de porc.
Establiments adherits
Al centre de la Garriga trobaràs les cansaladeries acreditades amb la marca col·letiva Botifarra de la Garriga:
La Perla
C/ Calàbria, 82
Valldeoriola
C/ Calàbria, 74
Can Perris
Plaça Oliveres, 11
Maria Oliveras
C/ Sant Francesc, 40
Torrents
C/ Banys, 17
La Moreneta
C/ Banys, 162
La Perla
C/ Calàbria, 82
Valldeoriola
C/ Calàbria, 74
Can Perris
Plaça Oliveres, 11
Maria Oliveras
C/ Sant Francesc, 40
Torrents
C/ Banys, 17
La Moreneta
C/ Banys, 162