Videoresum edició 2025
La Garriga
tradició cansaladera
“Les botifarres s’elaboraven durant els dies de matança del porc i es conservaven posteriorment en el cossi. La realització de la mocada requeria d’un coneixement especialitzat i d’experiència a l’hora de tastar les carns.
La botifarra blanca cuita és, juntament amb la mongeta del ganxet, un dels aliments més identitaris per la seva capacitat de vinculació amb el territori garriguenc i amb un passat força marcat per l’autoproducció del menjar.”
Del llibre La Garriga, una història entre fogons
Ha arribat el dia!
Visca la Botifarra de la Garriga!
L’ACTUALITAT
DE LA FIRA
Descobreix l’art de la Botifarra a la Garriga
Descobreix noves maneres de cuinar la botifarra, el producte estrella de La Garriga, amb receptes creatives i plenes de sabor de la mà d'@elstresmosqueters
No us perdeu la Fira de la Botifarra!
Ja podeu consultar el programa de la 14a Fira de la Botifarra, amb propostes familiars, tastos, visites guiades, activitats esportives i l’espai firal amb 40 parades. Els dies 28 de febrer i 1 de març, la Garriga acull la 14a edició de la Fira de la Botifarra,...
La Fira de la Botifarra, a finals de febrer
L’esdeveniment gastronòmic per promocionar el producte estrella de la Garriga se celebrarà aquest 2026 els dies 28 de febrer i 1 de març. La 14a edició de la Fira de la Botifarra tindrà lloc el cap de setmana dels dies 28 de febrer i 1 de març. Com és habitual, la...
PROGRAMA D'ACTIVITATS
Si encara no t’has organitzat per venir a la Fira de la Botifarra de la Garriga, fes clic i ves reservant les dates perquè els pròxims dies 28 de febrer i 1 de març del 2026, la Garriga es transforma en un gran espai gastronòmic.